المكونات

 

بطة الرقبة

 

5000KG

 

 سواغ الفلفل الحار 100G 500G الجافة اليانسون trinaphthyl كمية كمية كمية القاقلة القرفة القرنفل كمية كمية كمية كمية كمية كمية صلصة كمية كمية الكمون geranyl الصويا الملح والزنجبيل 500ML النفط

 A الطبقة السطحية من فيلم أبيض بطة مقبض الرقبة حار بطة العنق ممارسة نظيفة

2 بطة فرك الرقبة مع الخل لإزالة الرائحة

تأخذ وعاء نظيف 3، تم إضافة البهارات والزنجبيل والملح، والنبيذ خلط موحد

4 من خلال إضافة إلى رمز تخليل رائحة بطة العنق لا يقل عن خمس ساعات أو أكثر نكهة

قوه Lifang عموم النفط 5 إلى ثلاثة أو أربعة الحرارة ل

6 إضافة الفلفل الحار (الفلفل الحار يمكن مقطعة إلى أجزاء، بحيث يكون من الأسهل حار) تحريك حار

7 إضافة يقلى الفلفل ضجة

يحرك حتى بعد نكهة حار 8، جنبا إلى جنب سكب الفلفل المشوي والفلفل حتى النفط إلى حجم عاء كبير

وأضيف الماء وفقا لعدد 9 وطعم منها بطة العنق، والزنجبيل، والينسون، وثلاثة النفثالين والفراولة والقرنفل والقرفة والكمون وأوراق الغار في مقلاة

10 في صلصة الصويا وصلصة الصويا والملح والسكر ويغلي النار

11 Gaixiao ينضج لمدة 2 ساعة حتى العطر أربعة تجاوزات، خدمة مالح حار

12 Aohao تبريد الماء المالح والسماح لتبرد

بعد 13 مخلل بطة شطف العنق بالماء الجاري

14 في الغليان وعاء يغلي الماء لفترة قصيرة

إزالة وتنظيف الاستعداد Xuemo 15

16 على غلي الماء للرقبة البطة قصيرة في محلول ملحي بارد غارقة 2-3 ساعات، حتى أن المياه المالحة يمكن أن تقدم لذيذ

17 ثم محلول ملحي متوسطة الحرارة 20 دقائق من الحرارة والسماح للطفل تستمر بطة ماء مالح الرقبة حار لنقع في بضع ساعات، بعد الرقبة بطة غارقة حتى حتى العظم حتى لدغة، سيكون هناك حار تحتل لسانك .

بعد فقط 18 الهالوجين جيدة بطة العنق الرطب نسبيا، إزالة ووضع على الذوق الجافة تحسين التهوية