مكونات

 

لحم المتن

 

250 غ

 

ثوم

 

100 جرام

 

فاصوليا

 

100 جرام

 

فلفل

 

50 غ

 

الفول السوداني

 

100 جرام

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، بصل أخضر مفروم ، 1 ملعقة طعام من خلاصة الدجاج ، خل ، نصف ملعقة ، ثوم ، زنجبيل

 ممارسة لحم Qiandao 1 ضع كمية مناسبة من الزيت في القدر ، صب الفول السوداني ، يقلى ، وضع في الطبق ، جانبا

2 اغسل براعم الثوم والفاصوليا والفلفل الحار والبطاطس المقلية للاستخدام

3 قطع اللحم إلى مكعبات من اللحم ونقعه مع نبيذ الطبخ ؛ قطع الثوم والفاصوليا المقطعة ووضعها في طبق ؛ الفلفل المفروم والمفروم جانباً ؛ تحضير البصل الأخضر وشرائح الزنجبيل وشرائح الثوم

4 ضعي الكمية المناسبة من الزيت في القدر وقلبي البصل الأخضر وشرائح الزنجبيل وشرائح الثوم بعد أن يسخن الزيت.

5 يسكب اللحم المفروم ويقلب ويضاف المقدار المناسب من الملح وملعقة من صلصة الصويا ويقلب اللحم

6 بعد طهي اللحم ، أضيفي الفاصوليا واقليها لمدة دقيقة واحدة ، ثم أضيفي براعم الثوم ، وأضيفي كمية مناسبة من الماء ، وخلاصة الدجاج ، واقلي الفول وبراعم الثوم

7 أضيفي الفلفل ، نصف ملعقة خل ، قلبي ، وأخيراً أضيفي الفول السوداني ، اخلطي جيداً ، ثم اخرجي من القدر