1. البطاطا المقشرة، والمجففة في ورقة رقيقة Daogua القلي، بدوره على الماء نقع ساعة واحدة، مرارا وتكرارا فرك والنشا نظيفة، والنسخ الاحتياطي هجرة

نقلت 2. الكاتشب، ونكهة جديدة جدا والملح والسكر أوسمانثوس بالإضافة إلى وعاء صغير من الماء إلى عصير الاحتياطي

3. الوقود حتى Qicheng ووك الساخنة، وتصب الماء المصفى رقائق البطاطس، ويقلب بسرعة، لحن جيد في القلي عصير تغذية

4. تغطية ويغلي، والتحول إلى نار متوسطة الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة ثلاث دقائق، ورفع صلصة النار غطاء ملء، الثوم المعمر رش الرغوة.