الكبد والكلى غسل والمياه الجافة.
الكبد شرائح، وقطع الكلى الكلى. قطع الكبد من الممكن رقيقة، لذلك الإحساس العطاء بشكل خاص.
إضافة النبيذ، والنشا، والفاصوليا، زيت بذور اللفت منقع لمدة عشر سنوات.
مخلل، مخلل الزنجبيل، شرائح الثوم والبصل المقطع سكين المائل.
تم سكب محلول ملحي في افتتاح النفط، والزنجبيل الساخن والثوم والفلفل حتى تفوح رائحته.
صب منقع الكبد والكلى ولحم الخنزير، ويقلب على النار. بعض حريق كبير، وإثارة بسرعة، بعد اللون يمكن أن عموم. القلي فترة طويلة، الكبد، الكلى الفم من العمر المقلية.
يضاف الدجاج، عموم ذلك! مثل الفطر، ويمكن إضافة بعض الخس المقلي معا.
