"موس الشوكولاته ماتشا". - الطعام الصيني

تنوي كعكة عيد ميلاد، متشابكة لفترة طويلة قررت أن تجعل موس. الشاي الأخضر والشوكولاته من الصعب كسر بعيدا، لذلك كل تجمع ها ها ها. (=؛ S مصانع؛ =) ست بوصات وتستخدم وصفة قالب دائري. الإسفنج طبقات الكعكة: بيض 1 حبيبات السكر 33g و أدنى من الغلوتين الطحين 28G الحليب كامل الدسم 13G زبدة 9G عسل 2G مسحوق الكاكاو 5G الخام طبقة الشوكولاته: كريم الجلد 80ML الشوكولاته الظلام 60G الخضراء طبقة موس الشاي: حبيبات السكر 50G مسحوق الشاي الأخضر 5G أوراق الجيلاتين 1 (حوالي 6 غرام) كريم الجلد 120ML الحليب كامل الدسم 160ML الفاصوليا العسل كمية مناسبة (يمكن حذف) السطح: السكر البودرة كمية مناسبة مسحوق الشاي الأخضر كمية مناسبة كريم الجلد 100ML (يمكن حذف) فاكهة يمكن حذف

الخطوة 1

هل الأولى الشوكولاته الخام والجلد يغلي كريم، إضافة الظلام الشوكولاته ضجة. ثم سكب في وعاء، ووضعها في الثلاجة الغيار.

الخطوة 2

الحليب والزبدة وتسخين المياه، والحفاظ على حوالي 40 درجة. (إدارة ربما ليس الساخن على الخط)

الخطوة 3

البيض فوز، العسل بعد التحريك، السكر موحدة، والماء الساخن في وعاء، عدة قطرات من عصير الليمون، وتمريرة عالية السرعة. (مرتين الممر الثاني دائرة سرعة واحدة، والتقطت حوالي خمس دقائق لكتابة البيض لا تختفي مباشرة بعد واضحة جدا وحتى النهاية).

الخطوة 4

الاستمرار في تمرير بالاستعداد 2-3 دقائق (الضرب الجانب الثابتة 15 ثانية، 30 ثانية تقريبا ثم الجلد عكس اتجاه عقارب الساعة، ثم انتقل وعاء، لا يتحرك خفقت، تدريجيا مرئية غرامة الكسترد. إدراج المسواك الكسترد موقف 1-2 سم، أي لا مقلوب لقتل الكامل).

خطوة 5

في هذا الوقت، والتسخين فرن 160 درجة، يكمن في انخفاض غربال إلى مسحوق الحليب والكاكاو، ويخلط مع ملعقة لتحويل، أي من الجانب إلى الكسترد اثنين الساعة، من خلال مركز ثمانية الروافد الموقف، ومن ثم إغلاق الحوض الجانب، وتحولت الكسترد حتى الساعة التاسعة موقف الساعة. تناوب موحد حوض عكس اليد، تتكرر بشكل كبير حتى الخليط ناعما.

خطوة 6

تم إضافة مجرفة الحليب الحليب القليل لإثارة، ثم تضاف إلى مزيج الحليب الخليط، مع تواصل تقنية أعلاه إلى المزيج.

خطوة 7

صب في قالب، والصدمة اثنين من ارتفاع 10 سم من الضوء. 160 درجة وتخبز لمدة 20 دقيقة. بعد استخراج مع مسواك عدم إدخال التصاق ألف مليون. القالب اثنين من ارتفاع 15 سم الصدمة، ثم تقويض فورا.

الخطوة 8

ثم موس طبقة، وظهور بثور الباردة ورقة الجيلاتين لينة، تسخين الحليب، بعد إضافة مسحوق الشاي الأخضر و 25 غرام من السكر إلى الحليب المغلي سريع مختلطة، وإثارة. تمت إضافة الجيلاتين المنقوع إلى خليط الحليب مع التحريك لإذابة فيلم الجيلاتين. (لأن يكون باردا نسبيا الجليد في فصل الشتاء وسادة التبريد لا يمكن، نريد التبريد السريع يمكن أيضا الحصول على أوه)

الخطوة 9

إضافة السكر المتبقية والجلد كريم أرسلت، ضربات حتى دولة قاسية. في هذا الوقت، أي يميل الحوض، كريم خفيفة مع حالة التدفق البطيء.

الخطوة 10

تمت إضافة الحليب ماتشا ومختلطة بشكل موحد. (الحليب السائل، والشاي الأخضر المجفف لتبرد تماما قبل الاختلاط مع كريم خفيف أوه، وإلا فإنه سيكون أكثر تمييع موس السائل) مثل أن يأكل العسل يمكن إضافة كمية مناسبة من العسل حبوب الفاصوليا أوه. (T T) كنت ذاهبا لإضافة نتائج المعيشة المنسية.

الخطوة 11

الكعكة المخبوزة الاسفنج إلى قسمين، ما بعد الولادة انتشار الشوكولاته غطت بالتساوي مع الورقة الثانية، وضعت في قالب، ثم صب الأخضر حل الشاي والحليب يمكن أن يكون في ليلة وضحاها الثلاجة.

الخطوة 12

بعد استخراج برود جيدا، يرش بالتساوي مع مسحوق الشاي الأخضر، ويمكن بعد ذلك رش مسحوق الزخرفية أوه.

الخطوة 13

هذا القسم هو حقا فوضى ...... (T T)

الخطوة 14

حسنا أو لتركيب زهرة الزخرفية إضافة بعض الفواكه أو شيء _ (: 3 ) _

الخطوة 15

طبقة فائقة على نحو سلس من موس القيام به هو ما يلي ...... أنا قطعت تم قطع الكعكة _ (: 3 ) _ ها ها ها ها ...... قطع أعلاه عندما يتعلق الأمر إلى مجموعة متنوعة من التدليك حتى ضد ...... يا تسرب