الزبيب نخب - الطعام الصيني

"نخب وعادة ما يكون شكلين، واحد هو ثابت تصدرت الساحة، الأمر الذي يتطلب نخب خاص الخبز العفن. آخر هو القبة، القبة وكل يمكن أن تتطور كل نوع من الشكل الذي يمكن استخدام الخبز العفن نخب، مشوي آلة الخبز يمكن أن تستخدم أيضا. اليوم هذا "خبز الزبيب"، هو أسلوب جديد قبة نخب ". المكونات

طحين 500 غرام
زبيب كمية مناسبة

إكسسوارات

زيت الذرة 60 غراما
ملح 1 ز
سكر 80 غراما
خميرة 2 ز
تنقية المياه 200 غرام

حلو طعم
مشوي الحرف
ساعات مستغرق وقتا طويلا
بسيط صعوبة

وأضيف 1 إلى المياه النقية، وزيت الذرة والملح والسكر، ثم يضاف الدقيق ومسحوق الخميرة.
2 مع محمصة وسطح الميزات والسطحية، ويعجن العجين ديه الغلوتين
3 تحقق من حالة من العجين، ويعجن لفافة خدمة.
4 لم الشمل العجين.
5 إلى غرفة التخمير الخبز برميل.
التخمير 2-6 أضعاف النسبة أو أكثر.
وقال وزنه 7 إزالة العجين، ويعجن غاز العادم.
وزن 8 تجزئة.
وتنقسم 4 إلى صغيرة العجين 9، والترطيب، شينغ الشعر لمدة 10 دقيقة.
10 أن تأخذ العجين، اضغط على شقة، في الزبيب.
11 لفي حزمة يان، لم الشمل، بدوره حتى النهاية.
الخبز في برميل 12، ودرجة حرارة التخمير الثانوية.
13 برميل الكاملة للتخمر.
14 في الخبز آلة الخبز.
15 ما هي الدولة خبز لمدة 30 دقيقة.
16 خبز 50 دقيقة قبالة، خبز الحساء 10 دقيقة.
17 يمكن أن تؤكل خبز.
ما يقرب من 18 نخب 2 جنيه واسع.
19 العسل داخلية جيدة جدا.