"اجتاحت دائرة الأصدقاء لفترة طويلة في سوتشو الجبن الخبز فعلت أخرى قبل أن تستجيب للقيام بذلك - باستخدام مواد متفجرة في أنواع القانون، طعمها أكثر لينة الجبن كيري كريم، وأفضل الأوقات. إسقاط الجبن ... أعود نظرة على ذلك ... " العجين الرئيسي
- ملح 1G
- بيض 1
- حليب 60G
- حبيبات السكر 10G
- خميرة 2G
- زبدة 15G
- عالية من الغلوتين الطحين 150G
في العجين
- خميرة 2G
- ماء 40G
- عالية من الغلوتين الطحين 100G
- حبيبات السكر 5G
جبن
- جبن كريمة 200G
- مسحوق السكر 30G
- كريم الجلد 50G
إكسسوارات
- مسحوق الحليب 1 ملعقة طعام
- مسحوق السكر نصف ملعقة صغيرة
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1، والمواد العجين لتشكيل العجين، الثلاجة لمدة حوالي 16 ساعة. -
تم إضافة 2 الرئيسية العجين السائل والسكر، وسكب الملح في محمصة الحوض. المسيل للدموع قطع صغيرة من العجين إلى خبز آلة دلو -
3 الرئيسية العجين الدقيق والخميرة في برميل آلة الخبز. بدء تشغيل الجهاز الخبز يعجن لمدة 15 دقيقة. -
تستمر 4 جيدة زبدة تليين وأضاف، يعجن لمدة 25 دقيقة. -
5 تعجن العجين، والغطاء، ويبدأ التخمر -
التخمير إلى 62 إلى 2.5 مرة حجم العلبة. -
7 إزالة ينقسم العجين الى قسمين والغاز العادم بما فيه الكفاية -
8 تتزاحم دائري، وضعت في 6 بوصة الجولة كعكة عموم -
9 التخمير الأوسط في الفرن 40 دقيقة، ووضع كوب من الماء الساخن في زيادة فرن الرطوبة. بعد التخمير جيدة، وتحويل مفتاح الخبز فرن. أسفل نار 170 درجة، 25 دقيقة. -
يمكنك جعل صلصة الجبن 10 الخبز الخبز. تمت إضافة جبنة كريم تليين السكر البودرة في وعاء -
11 ماء يغلي ويقلب حتى تصبح ناعمة ولا الجسيمات. -
تم إضافة 12 واستمر التحريك الجلد كريم موحدة -
يتم 13 صلصة الجبن. قطع بردت. -
14 بعد خبز خبز من الفرن في الوقت المناسب. بعد درجة الحرارة ليست ساخنة، والتفاف مع سطح غلاف بلاستيكي، البشرة طرية. -
ينخل معا السكر البودرة والحليب المجفف 15 -
16 مع الخبز سكين قطع الخبز إلى 4 أجزاء متساوية. -
اثنين من الجانب سكين الخبز 17، كما هو مبين في الشكل. -
18 ستبذل لتطبيق صلصة الجبن قطع - 19 قسم طخت أيضا مع الجبن
-
20 الجانب ثم انخفض الحليب والجبن تشويه -
21 خبز جيد، رش قليلا مسحوق السكر والحليب سطح مسحوق. التفاف النفط هو جيد، المبردة. -
22 الانتهاء.
نصائح
هل أنواع الخبز الفرنسي والملمس الناعم للكثيرين. ويمكن أيضا أن الطريقة المباشرة أن تستخدم لصنع الخبز. ونظرا لكمية امتصاص الماء من سوائل مختلفة الدقيق ليست ثابتة، والتعديلات الخاصة بك. عند الخبز الخبز، إذا كان لون السطح أيضا، يمكن تغطيتها بورق الألمنيوم. لطخة على الخبز الكامل من الجبن دسم. لا بد من حفظها في مكان بارد.
