قطع البطيخ إلى شرائح. (هكذا بسرعة لذيذ ولا طبخ فترة طويلة جدا)
قطعت الفطر الأسود والجزر إلى شرائح.
قطع الفطر إلى 1/4. الفطر مع الاحتفاظ بالماء.
زيت الزنجبيل والسكر وصلصة الصويا والفلفل الأبيض ومزيج الجزر والبطيخ، حوالي 15 دقيقة إلى أن يكون لذيذ.
جميع المواد (الفطر والماء)، وكلها في وعاء، يضاف بعض ينضج البطيخ حتى كان لون شفاف. بعض ثم تصدرت مع زيت السمسم وتخلط جيدا. أنها كاملة. إذا كانت تفتقر إلى الملوحة، فمن المستحسن أن بطعم الملح بار.
