"أكبر من وصفة طبية، وقدم 40G، الرجاء ضبط المبلغ وفقا للحاجة." المكونات
- طحين 800G
- سكر 40G
- الملتوز سكر الشعير 40G
- زيت الذرة 360G
- صودا الخبز 4G
- الماء المغلي 304g
- الفول السوداني كمية مناسبة
- خشب الجوز كمية مناسبة
- لوز كمية مناسبة
- بذور البطيخ كمية مناسبة
- بذور اليقطين كمية مناسبة
- الكريستال السكر كمية مناسبة
- زبيب كمية مناسبة
- السكر البرتقال كمية مناسبة
- الزيوت النباتية كمية مناسبة
- الماء البارد كمية مناسبة
- دقيق الأرز الدبق كمية مناسبة
- بذور السمسم الأسود كمية مناسبة
- بذور السمسم الأبيض كمية مناسبة
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الفول السوداني والجوز واللوز وبذور اليقطين وبذور السمسم خبز -
2 المقلية دقيق الأرز الدبق -
3 الفول السوداني والجوز واللوز إلى آلة الطبخ مكسورة قليلا -
سكب 4 في وعاء كبير، إضافة الزبيب المفروم والبرتقال والسكر -
5 وسكب كمية من الزيت النباتي في داخل حشو عموم -
6 إضافة كمية مناسبة من الماء البارد، في مجموعة ليست سهلة لتفقد -
7 السكر وصودا الخبز، المالتوز في وعاء كبير -
8 في الماء، وإثارة -
تم سكب النفط اثارة الذرة إلى 9 -
10 في الطحين -
11 تكور. -
12 في محمصة، وبدء التشغيل والإجراءات الوجه -
I دلك 13 الى هذا الحد -
14 تقسيم العجين إلى أربع، كبيرة جدا، وهذه العملية ليست جيدة، لا يمكن إلا أن تعمل بشكل منفصل. -
خذ 15 حيث لفة مع دبوس المتداول في مستطيل -
لفة جيدة تنتهي 16 إلى وسيطة مطوية العجين ورقة -
17 ثم أضعاف، لجعل أضعاف الأربعة -
18 مطوية على سطح أفقي من ورقة لوحة، ولفة ورقة العجين داخل المستطيل مرة أخرى، ومرة أخرى لجعل أربعة أضعاف وأربعة أضعاف جعل 3-4 مرات، حتى يصبح العجين على نحو سلس جدا السطح - 19 لفة مرة أخرى من العجين مطوية، وتوالت من
-
20 مقسمة إلى العجين متساوية الحجم -
21 نقطة حشو جيد المكسرات -
خذ 22 حيث العجين، تسطيح تقطيع -
23-جين حشو الحزم إلى خمس مجموعات Ruwu -
24 دفع ببطء العجين مع فم النمر -
25 إيقاف، كاملة -
26 مسحوق الخميرة الحمراء وكمية مناسبة من الماء مفتوحة، مع العصا الغطاء وقد طبع القليل من البسكويت الخميرة الحمراء على فارغا -
27 في مسخن الفرن. 200 درجة، والمتوسطة، وصولا النار 30 دقيقة، سطح كعكة القمر يصبح البني إلى اللون الأحمر -
نهاية بدوره 28 المتبقية عملية العجين
نصائح
الجانب الأصلي مع زيت السمسم، وأنا لا أحب طعم زيت السمسم، وإذا كنت لا تمانع في زيت السمسم يمكن استبدالها، لذلك سيكون أكثر واقعية. المبلغ كان 40، من أكبر وإجراء التغييرات المناسبة والمواد اللازمة.
