"لأول مرة للقيام حشو مع الأناناس الطازج، على الرغم من أن العملية هي نقطة أكثر تعقيدا، ولكن نكهة هو أفضل، وهذا هو الموسم لا ينبغي تفويتها الخبز الأناناس." المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 180 غرام
- السكر الأبيض الناعم 15 غراما
- ملح 2 ز
- خميرة 2 ز
- حليب 85 غراما
- زبدة 20 غراما
إكسسوارات
- أناناس 300 غرام
- السكر الأبيض الناعم 80 غراما
- Zhimo 8
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الأناناس، مقشرة، وقطع داخل النواة الصلبة، مع قطع اللحم إلى قطع صغيرة، وزنه من 300 غرام، في 80 غرام من السكر الأبيض الناعم، مع تغطية غلاف بلاستيكي، نقع بالخل لمدة 3 ساعات. -
2 المكونات بالإضافة إلى زبدة إلى breadmaker الخارجية دلك حتى المرحلة السلس إلى 20 غراما من الزبدة ومرحلة التوسع دلك. -
3 لإغلاق دائرة في تخمير محمصة 2-2 5 مرات أكبر. -
4 الأناناس منقع على الموقد الغازي، والغطاء، ودرجة حرارة منخفضة مغلي ببطء. -
يطهى حوالي 5 إلى 30 دقائق وآخر 10 دقيقة للحفاظ على تحول مختلطة. كوك حتى يجف الماء، والأناناس لينة، وقليلا قليلا أكثر شفافية عندما يتم ملء الأناناس. -
6 يؤخذ العادم المخمرة العجين، وتثبيتهم لمدة 20 دقيقة، مع المتداول لفة دبوس إلى رقعة مستطيلة. -
7 في ورقة السطح العلوي مطلي الأناناس حشو. -
8 طوى من الداخل الى الخارج، لديك لقرصة اغلاق في. -
9 مقسمة بالتساوي إلى 8 قطع صغيرة بسكين. -
10 تقطيعه إلى قطع صغيرة، وضعت في غشاء رقة، وضعت في الحارة التخمير. -
11 المخمرة العجين فرشاة مع البيض، في مسخن الفرن 160 درجة، على بعد حوالى 25 دقيقة.
نصائح
يستخدم الأناناس ملء يفضل لجعل غير عصا تجهيزات المطابخ، لأن في الوقت الذي يجف الماء، ويصبح شراب سميك جدا. لا يتم استغلال الأناناس حشو تماما، مع ما تبقى من الخبز المحمص والزبادي وأكثر من ذلك يمكن.
