المكونات
طحين
450G
حليب
130G
شيميزو
130G
خميرة
2G
حبيبات السكر الأبيض
الجيل الثالث 3G
المواد المساعدة النفط 20-30g الملح 300G كوسة الروبيان 2 بيضة 120G 20G الزنجبيل فقاعة فطر 5G الكراث 1
ثلاثة الكعك الطازج تقترب من الطحين 450 غرام، 2 غرام خلاصة الخميرة، كان 3 غرام من السكر مختلط، وتصب في 130 غرام من الحليب الدافئ ويسخن مع التحريك إلى 130 رقائق ز، ومن ثم إلى عجينة ناعمة، وضعت في مكان دافئ التخمير . ملاحظة: لا ماء حار جدا، لا تتجاوز 35 درجة.
2 ما هو مصنوع حالة جيدة، تبدو لينة جدا ومرن.
(3) في مواجهة السريع وقت اطلاق النار جيدة لتحضير الحشوة. هذه المواد هي سام الشمس: كوسة، Jingou الروبيان والبيض والفطر فقاعة، والزنجبيل والبصل الأخضر.
4 كوسة مبشرة، ومختلطة مع الملح في حوالي 1 غرام.
5 اثنين من البيض في وعاء، وأيضا عدة مرات الكراث قطع الخام في وعاء البيض، إضافة القليل من الملح ومخلل عصير كوسة هي منتشرة في وضع الاستعداد. ملاحظة: البيض المقلي نقطة قليلا أكثر رقيق من الماء، قليلا مثل، حوالي 1-2 ملاعق صغيرة.
6 وعاء صب الزيت حوالي 20 غرام -30 غراما، أولا تحت زريعة هوك، والجمبري ويقلب الزنجبيل الذهبية، عندما رائحة الزنجبيل، وضرب البيض في وعاء، فقط التصلب السريع سوف تنزلق فضفاضة، فإنه من الصعب جدا لا لذيذ.
7 الفطر المفروم بسرعة في وعاء ويحرك جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.
8 ثم سوف تشعر أنك جافة قليلا وعاء، لا يضاف الماء، وإضافة بعض عصير كوسة القلي مخلل، في محاولة طعم، إيقاف الحرارة حسب الحاجة بعد بهار مع الملح.
9 حتى البرد تماما في الواقع ثم تخلط مع خلوصي الغربية، ويتم سام الشمس حشو. ملاحظة: في هذا الوقت في خلوصي الغرب عموما لم يكن لديك الكثير من المياه، لأن استخدامها مرتين. إذا كان هناك سيتم استنزاف الكثير من الماء، وإلا فإن ملء سيكون الكثير من المياه.
10 فرك شرائط العجين إلى عدة أجزاء متساوية.
11 لأخذ كيس في سام سون حشو، وتحويل جميع القيام بعمل جيد.
الكعك اشتعال قفص 12، عندما تكون درجة حرارة الماء وقليلا من الحرارة، بحيث الكعك تثبيتهم لمدة 15 دقائق، ثم إعادة اشتعال، يغلي النار الماء، البخار لمدة 12 دقيقة، إيقاف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق، وعاء.
