مكونات

 

خروب

 

300 غرام

 

باذنجان

 

1 المادة

 

 إكسسوارات زيت ، كمية مناسبة من الملح ، كمية مناسبة من رأس الثوم ، 3 فصوص من معجون الفول ، 1 سكوب ، صلصة الصويا ، 1 سكوب

 كيفية حرق الباذنجان الطويل مع الباذنجان 1 قطع الباذنجان الطويل إلى شرائح وقطع الفاصوليا الطويلة إلى أقسام

2 ضعي القليل من الزيت في المقلاة ، أضيفي الفاصوليا واقليها حتى يصبح الجلد نظيفًا لإزالة

3 ثم ضعي الباذنجان ليلين الزيت

4 فصوص ثوم مفرومة

5 اترك القليل من الزيت في القدر ، وأضف ملعقة من صلصة الجرجير واقليها بالثوم

6 يضاف الباذنجان ويقلب

7 أضيفي الفاصولياء وقلبيها معًا

8 الموسم مع الملح

9 صب كمية مناسبة من اليرقة

10 وأخيرًا أضيفي القليل من الماء واتركيه حتى ينضج الحساء

اكتمل 11.