المكونات

 

لحم بقر

 

800G

 

 مواد التعبئة والتغليف اليانسون مقدار كمية الملح كمية الزنجبيل كمية مناسبة من صلصة توابل النبيذ

 ملح لحم البقر الممارسة بعد 1 لحم البقر غسلها ذوبان الجليد

وضع 2 لحوم البقر وعاء إضافة القليل من الزنجبيل

3 يغلي إضافة القليل من الخمر

شطف المياه 4

5 تشو على الماء في وعاء الضغط الكهربائي من لحوم البقر

6 لأنه المجمدة، وأضفت نقطة توابل صلصة، لا تفعل جديدة

7 كمية الملح المضافة

8 اليانسون لنفسك أن تكون حزمة: الفراولة، والكمون والقرفة والبخور صفحات، الأبيض تشيناي، الهيل، الينسون

9 اليانسون الحزمة إلى

10 ضغط لمدة 30 دقيقة، لا عموم فورا

11 السماح لها ينقع لفترة من الزمن

بعد التبريد 12 إلى إزالة أجزاء