المكونات
إكسسوارات
- ماء كمية مناسبة
- زيت الفول السوداني كمية مناسبة
- نكهة طعم
- آخر الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
13 أطباق من الدقيق، والرقم الأول مبلغ وعاء الدقيق. -
2 الماء في الدقيق، في حين انخفض مع التحريك حتى الطحين إلى الندف. -
3 العجن، وقد تم يفرك إلى "triphosgene"، وعلى ضوء السطح، واليد الخفيفة، والأواني الخفيفة. -
سمح 4 العجين إلى الوقوف مغطاة بالبلاستيك. -
5 عن كل 30 دقيقة إلى سطح المياه في الجلود، والجلود إلى حوالي 3 ~ 4 المقابل، اعتمادا على صلابة من السطح. في كل مرة الجلود 3 يد الماء العش، والمياه فرك تماما الدقيق. -
سمح 6 التخمين العجين الماء الصالح للوقوف لفترة من الوقت. يرش الدقيق الجاف على لوحة. -
7 يعجن العجين مع لوحة قاصر. -
8 ينقسم إلى 4 أجزاء -
خذ 9، مغطاة مزيد بقطعة قماش نظيفة. -
10 وكلاء تحت السطح في لفة ورقة رقيقة مع شوبك. -
11 صب ملعقة كبيرة من زيت الفول السوداني على العجين. -
12 أضعاف العجين قليلا، وطرح على العجين انخفض في قطاعات النفط ومفتوحة. -
13 ومن ثم الخروج الجانب الآخر -
وانخفض 14 وكرر عدة مرات، والسماح للالعجين في الزيت. أضعاف الزاوية، ونشمر. -
15 تدحرجت إلى شرائح طويلة -
16 السبابة والوسطى معا، الشعرية ملفوفة حول الجزء العلوي. -
17 وأخيرا، من الأصابع إلى رئيس وجه في الذهاب. -
18 باليد الجرح شقة العجين الصحافة. - 19 مع دبوس المتداول للفة دائرة العجين. سمك حوالي 0.5 إلى حوالي 1 سم.
-
20 مفتوحة حرارة متوسطة، صب كمية مناسبة من عموم النفط، عندما الخامس للنفط من الملفات الساخنة، لعموم الخبز. تغطية وعاء. -
عكس نحو 213 دقيقة. -
يمكن 22 عن آخر ثلاث دقائق عموم. كلا الجانبين لونها بنيا ذهبيا. -
23 مع أربعة سكين المطبخ لقطع الكعكة، ونقل إلى طبق من ذهب.
نصائح
1. الأهم من ذلك، الفطائر والمكرونة، لا تضيف القليل من الماء، وإضافة الماء إلى السطح، يجب أن يكون سطح ناعم ولكن ليس لزجة. 2. الزيت على العجين ويمكن أيضا فرشاة مع النفط، ولكن أنا استخدامها لكسر السطح. 3. الفطائر وقت لآخر لا تولي اهتماما إلى الفرن وتحرق. 4. تغطية والفطائر، استقال خبز كعكة من كلا هش وصعبة. أنا لا مثل الخبز عموم الكهربائية لعموم الخبز خبز كعكة من من الصعب بعض الشيء. 5. وأخيرا، لا تقلق المعكرونة يجب أن يكون في كل خطوة الصبر.
