إعداد جميع المواد. قطع البطيخ إلى شرائح رقيقة، والفطر وقطع الفطر إلى قطع صغيرة، والزنجبيل المبشور والبصل الأخضر وقطع البصل الأخضر.
ووك النفط، والزنجبيل مقلي، البطيخ ثم ينخفض الى تقلى ثم يضاف الماء. كمية المياه هو على الارجح الماضي أكثر الثلث من المبلغ الذي تحتاجه، لأن الوقت الطهي سوف تتبخر. يغلي النار، صغيرة غطاء بدوره النار ويطهى لمدة 5 دقائق.
البطيخ الخ يطهى لمدة خمس دقائق، وسكب الفطر وكرات فطر، يغطى ويطهى لمدة خمس دقائق.
أضف قليلا من الملح إلى الذوق، يرش البصل الأخضر المفروم.
