"حول فطيرة باللحم، ويجلب دائما ذكريات الخلفي من طفولتي، وأتذكر عندما الزقاق يمكن التأكد من استخدام بعض برميل مقبض من الباعة المتجولين يبيعون فطيرة باللحم في ذلك الوقت لتناول الطعام وعاء فطيرة باللحم ليس بالأمر السهل القيام به، وأريد أن ارتداء الأم التذمر الكثير من الوقت، أم ستوافق على شراء لي وعاء، وتبحث الآن إلى الوراء، ما زلت أشعر خاصة الدافئة. العقار الآن مما كانت عليه في الماضي ليكون هناك الكثير من الأغنياء، خاصة في علبة المنزل جعل هذا لذيذ. أود أن استخدام لحم الخنزير مع الكستناء، وطعم ولا سيما الطازجة، وجعل وعاء جيدة من الجلد فطيرة باللحم يجب أن تكون رقيقة، فطيرة باللحم حاول سوق الخضار الجلد، والشعور سميكة جدا، لذلك اعتاد أن ينتج الجلد فطيرة باللحم الخاصة ، وهذه المرة مع المضبوطة إلى دقيق الزلابية والشعرية، أشعر أنني بحالة جيدة جدا، لذلك لماذا بعد ذلك؟ ها ها ها ها، وهذا هو، لم يتم كسر الطبخ طويلة، والمدخل هو أيضا زلق بشكل خاص، لذيذ طبيعي وغني عن القول. الأصدقاء قليلا، وأنا لا أكثر من أوه، وتناول فطيرة باللحم تجمد، عندما لتناول الطعام وطهي أن يكون كل الحق ". المكونات
- الزلابية الدقيق المضبوطة 800 غرام
- ماء دافئ 300 غرام
- مسحوق عصير الأخضر 6 ز
- لحم الخنزير الطين 800 غرام
- حدوة حصان رونغ 280 غرام
إكسسوارات
- ملح 2 ملعقة صغيرة
- صلصة الصويا 2 ملعقة طعام
- صلصة المحار 2 ملعقة طعام
- سكر 1 ملعقة شاي
- الزنجبيل رونغ 10 غراما
- الفلفل الأسود 2 ملعقة طعام
- النبيذ الطبخ 2 ملعقة طعام
- البصل الأخضر المفروم 3 ملاعق طعام
- Congxiang طعم
- طبخ الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1400 غرام و 150 غرام طحين الزلابية المضبوطة تسخينها إلى دلك العجين داخل الجافة الثابت. -
المضبوطة 4002 الزلابية ز الطحين، ويسخن الأخضر مسحوق عصير جافة وصعبة عجن العجين. -
3 مفروم لحم الخنزير في وعاء. -
4 في حدوة الحصان رونغ رونغ، والزنجبيل والبصل الأخضر وتخلط جيدا. -
5 إضافة الملح وصلصة الصويا والوقود والسكر والفلفل الأسود المطحون ومزيج النبيذ. -
6 على طول اتجاه التحريض، للسماح دلك بقوة، طعم أفضل. -
7 فطيرة باللحم العجين داخل آلة الضغط الضغط في ورقة عجين رقيقة، والألوان الأساسية لكل العجين والعجين عصير الأخضر (أو لفة مع دبوس المتداول قد يكون بيريدازين). -
الجمع بين اثنين العجين 8، ومن ثم الضغط مرة أخرى (إعادة المتداول مع شوبك أو مرة أخرى). -
والضغط على سطح 9 جيدة قطع ورقة اللون إلى قطع صغيرة. -
10 حشو وضعها. -
11 زوجا من ورقة العجين مطوية. -
12 ورشة. -
ملفوفة 13 فطيرة باللحم في وعاء طهي. -
14 الرافيولي طهيها في وعاء، ويمكنك إضافة القليل من صلصة الصويا والفلفل حسب الذوق. -
15 بدأ يأكل قليلا.
نصائح
جلود فطيرة باللحم تستخدم لصنع العجين بجد ومحاولة بعض وصفة العجين من الصعب جدا، إذا كان السطح لفة يدويا، نوصي قليلا أكثر سيولة، يحين الوقت الجلد Ganmian والجهد سوف يكون من بعض اه.
