"هناك نهجان كعكة الاسفنج، نقطة بيضة بيضة كاملة وتمرير اللعب. البيض كله هو الأكثر النهج التقليدي، وإن لم يكن كعكة الشيفون حساسة جدا، ولكن حصة من نسيج رقيق الزيتية أيضا لا سحر البديل ". المكونات
- بيض 300 غرام
- أدنى من الغلوتين الطحين 180 غرام
- حبيبات السكر الأبيض 150 غرام
- زيت السلطة 50 غراما
- حلو طعم
- خبز الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 بيضة السكر وأضاف في كل مرة. -
2 بيضة الجلد باستمرار رغوة. -
3 وتدريجيا يصبح سميك. -
4 ارفع خفقت، يقطر الكسترد لن تختفي فورا، الكسترد يمكن رسم خطوط على ذلك. -
إثارة تمت إضافة 5 زيت السلطة. -
6 ينخل الدقيق. -
تم إضافة 7 في الدقيق ويخلط جيدا. -
يسكب 8 في القالب، في نهاية الأمر من الصعب صدمة، صدمة هو فقاعات كبيرة الداخل الى الخارج، تتسطح السطح. -
تغذية مسخن الفرن 9، الوسط العلوي والسفلي النار، 180 درجة، 25 دقيقة.
نصائح
تحسنت 1 بيضة مسبقا مساعدة تمر أفضل عند 40 درجة. يمكنك التغلب على صحن البيض في الماء الدافئ لتمرير. 2، يضاف الدقيق، وليس السوبر التسرع، 3-4 مرات للانضمام، يجب ألا تضاف في كل مرة، فإنه سيكون من الصعب إثارة، تؤدي البيض بسهولة إلى defoaming. 3، يمكن استبدال زيت السلطة مع الزبدة المسال، وهذا سيكون أكثر عطرة، ولكن لا رائحة زيت الفول السوداني كبير وزيت الزيتون. النفط الموصى بها الذرة وزيت عباد الشمس وزيت السلطة. 4، والطريقة التي يجب أن بعناية أثار تحولت من القاع، وليس حركة دائرية من الحلبة. 5، سيكون هناك بعض العصائر الخليط كعكة، وليس محاولة لديك فقاعات كبيرة. 6، ووقت الخبز ليست طويلة جدا، وإلا فإن طعم كعكة جافة. 7، استخدام المسواك إدراجها في الكعكة المخبوزة في الداخل، لا يوجد الغراء لسحب كعكة، فإنه يظهر ناضجة. 8، وقوة كل فرن مختلفة، وضبط الوقت الخبز وفقا لمنزل الوضع الفرن. 9، في ضوء الصباح ليست جيدة جدا، وبالتالي فإن الصورة بعض الظلام، يرجى فهم.
