"القرع لامعة، ذهبية ألوان الخريف، والألوان الحصاد أنا أحب هذا اليقطين الملونة المكونات والمواد الملونة الطبيعية جعل جمال خاص والطعام لذيذ على هالوين، اليقطين هو أيضا واحدة من دور هام اليوم، مع بلدي أفران جديدة لجعل الخبز اليقطين ويمكن أن تعتبر ملك ~ ~ " مادة العجين
- عالية من الغلوتين الطحين 205 غرام
- طحين القمح الكامل 35 غراما
- الخميرة الجافة 3 ز
- ملح 3 ز
- سكر 30 غراما
- مسحوق الحليب 10 غراما
- ماء 70 غراما
- اليقطين 70 غراما
- بيضة 25 غراما
- زبدة 25 غراما
حشوات
- الأرز المسلوق المطبوخة 200 غرام
- أحمر العسل الفول 100 غرام
- أحمر معجون الفول 60 غراما
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إنتاج الملء. الأرز الدبق ينقع لفترة من الوقت قبل إضافة الماء. -
2 المطبوخة. إزالة 200 غرام، وكسر الساخنة مع عيدان تناول الطعام، إضافة الفاصوليا الحمراء ومزيج العسل الفاصوليا الحمراء بالتساوي. -
3 بارد والزبدة اليد، ويستغرق حوالي 45 غراما من الأرز الدبق التقريب إلى الوقوف المجموعة. ينبغي لنا أن نفعل ثمانية. -
4 إنتاج العجين. جميع المواد باستثناء الدقيق الزبدة وفقا للترتيب بعد السائل الأول في دلو آلة الخبز. -
5 لدلك تمديد الغلوتين، على نحو سلس العجين. تضاف الزبدة تستمر لتكون قادرة على سحب مرحلة التوسع دلك مقارنة الفيلم. -
6 التكوير سفينة تفريغ العجين أساس التخمير. -
7 من العجين. -
8 اتخاذها للحد من لينة العادم. -
9 مقسمة بالتساوي إلى 8 أجزاء، والاسترخاء مدورة بعد العادم 15 دقيقة. -
10 أن تأخذ العجين، مواجهة، تتوغل في رقاقة. العجين رأسا على عقب، ووضع كرات الأرز الدبق. -
كرات الأرز الدبق 11 في المناطق الداخلية، وضعت أسفل مغلقة. -
ما تبقى من 12 واختتم بالتتابع. -
13 من العجين وتعادل القطن السميك كانت ملفوفة، في جميع أنحاء عبر 4، 8 أجزاء تقاسم العجين. خدمة الثانية وحتى توسع العجين أثناء الخبز، وبعض من خط التعادل فضفاضة. من أجل السماح القطن إزالتها بسهولة من الخبز خبز، قبل أن تتمكن من مسح مع بعض الزبدة أو الزيت في خط السطح. -
14 المتبقية إتمام العملية. -
15 وضع في الفرن لمدة التخمير النهائي. 35 درجة، و 30 إلى 60 دقيقة، لمعرفة حالة العجين. -
16 هذا هو الخبز المخمر النهائي. -
17 في مسخن الفرن، 180 15 دقيقة، توج مرضية احباط اللون. بلدي بيتروس درجة حرارة الفرن دقيقة، ودرجة الحرارة اختبار مع ميزان حرارة للوصول إلى توافق في الآراء، الموالي الذين يمكن أن تمتلك عادات لضبط درجة حرارة الفرن والوقت. -
18 الافراج عنهم. - 19 إزالة درجات الحرارة برودة بعد القطن. عصا البسكويت كسرها إلى أجزاء من التدخل كما اليقطين عنيق، أكملت ~~
-
20 الانتهاء.
