سيدني، مقشر، حرض، مقطعة إلى قطع صغيرة، وسحقت وتصفيتها من الكمثرى الشاش.
تمزيقه والزنجبيل، وسحقت وتصفيتها من الزنجبيل الشاش.
عصير كمثرى في طبق خزفي، أول من الغليان النار، بعد تعرضه لحريق صغير من أجل التركيز؛
عندما يتلاشى اللون إلى البني، إضافة الزنجبيل، تضاعف العسل والاستمرار في الحرارة، ويغلي مرة أخرى بعد وقف إطلاق النار؛
تدفقت زجاجة الساخنة، مختومة وتخزينها.
