إعداد: الجوز 150 درجة لمدة 10 دقيقة، مقشرة ومفرومة الظهر. وضعت ورقة شحوم على الجزء السفلي من القالب.
السكر البني + العسل مختلطة مع ماء يغلي في الذوبان.
بعد التبريد، إضافة صفار البيض ويخلط جيدا.
تخلط جيدا ثم يضاف Zaoni.
مزيج نظرة جيد
البروتين للافراج عن حافة الجليد الباردة تجميد الغرفة، نشا الذرة + عصير الليمون، وفقاعات تمر بسرعة، ببطء عندما فقاعات كبيرة في الفقاعات الصغيرة، وأضيف الثورة سرعات منخفضة من السكر البني في ثلاثة أجزاء لتمرير 8-9 التوزيع، وسحب على التوالي زوايا حادة صغيرة جدا.
يتم خلط 1/3 اتخاذ جيدة تمريرة مرنغ عجينة متجانسة مع صفار البيض
ثم صب 2/3 المتبقية من مرنغ
بدوره موحد مختلطة.
انخفاض مسحوق المصفى + صودا الخبز لتحقيق مرة واحدة تحولت مرة أخرى غربال إلى مزيج الحليب بالتساوي.
ثم صب الزيت ويخلط جيدا.
إضافة الجوز المفروم، وتحولت مختلطة بشكل موحد.
الانتهاء الخليط. تحميل حقيبة الأنابيب التخلص منها.
موحد ضغط القالب، كل من وزن أقل من حوالي 47g و. وهناك عدد قليل زلزال قوالب، فقاعات زلزال كبير.
160 درجة 25 دقيقة.
بعد التبريد خبز بارد اسمحوا.
تمزيق الحرارة في الجزء السفلي من ورقة شحوم.
جيانغ زي ~
