المكونات

 

فطر

 

100 غرام

 

فطر أسود

 

100G

 

فلفل أحمر

 

1/4

 

ليمون

 

1/2

 

البقدونس

 

2

 

زنجبيل

 

2

 

ثوم

 

3

 

حبوب السمسم

 

10G

 

نعناع

 

2 فرع صغير

 

 1/2 ملعقة طعام صلصة الصويا 1 ملعقة طعام زيت السمسم 1 ملعقة كبيرة فلفل الليمون كان الملح 1/21/2 ملعقة طعام من السكر ملعقة سواغ الدجاج 3 قطرات من زيت النعناع كمية 1 ملعقة كبيرة

 1 الفطر ممارسة بكلتا الأذنين الباردة، والفطر الأسود غسل فقاعة نصف ساعة، قطف بديل إلى قطع صغيرة.

2 تكوير الزنجبيل المجفف الثوم المفروم والفلفل الأحمر وقشر الليمون والتخطيط خيوط بديل.

3 الملح والسكر والدجاج وصلصة الصويا وزيت السمسم وزيت الفلفل، وبذور السمسم شرج استعداد، من أوراق الكزبرة، وينبع قطع في حبيبات عصير صلصة.

4 النعناع مع ماء دافئ بعد نصف ساعة، واتخاذ النعناع احتياطي السائل.

5 فقاعة الفطر الأسود في مياه الغسيل في الغليان الساخن حوالي 1 دقيقة

6 الفور التقطت نهر البارد واستنزاف وتوضع جانبا.

7 الزنجبيل، الثوم، الفلفل الأحمر، والحرير الليمون والكزبرة في وعاء، والنعناع وعصير الليمون ويصب السائل على الفطر الأسود والأبيض، ثم تسكب الصلصة، تخلط جيدا وخدمتها.