مكونات

 

أرجل الدجاج

 

5

 

البطاطس

 

2 قطعة

 

فلفل أخضر

 

2 قطعة

 

 المكونات زيت ، ملح ، عصير مطهو ببطء ، نبيذ الطبخ ، زنجبيل ، ثوم ، يانسون نجمي ، قرفة ، فلفل الدخن ، فلفل أحمر جاف

 طريقة طهي قطع الدجاج مع البطاطس 1 اغسل أرجل الدجاج واقطعها إلى قطع

2 بطاطا ، فلفل أخضر ، مكعبات

3 شرائح ثوم زنجبيل ، فلفل دخن مقطع يانسون نجمي ، قرفة ، فلفل أحمر مجفف

4 صب الزيت في مقلاة ساخنة ، أضيفي قطع الدجاج ، قلبي حتى يصبح أصفر قليلاً

5 ضعي كل التوابل في القدر واقليها

6 صب الكمية المناسبة من نبيذ الطهي وقلّب جيدًا

7 رشّي الصلصة المطهوة بالتساوي ، قلبيها لبعض الوقت ، اللون (يمكنك أيضًا استخدام صلصة الصويا القديمة بدلاً من ذلك)

8 صب الماء الساخن ، فقط بدون قطع الدجاج

9 يُغلى المزيج ويُضاف البطاطس ويُطهى لمدة 10-15 دقيقة أخرى

10 خففي الحساء ، أضيفي الفلفل الأخضر وكمية مناسبة من الملح ، قلبي على نار عالية