المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

200G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

50G

 

ماء

 

133g

 

بيض

 

25G

 

مسحوق الحليب

 

25G

 

حبيبات السكر

 

30G

 

ملح

 

الجيل الثالث 3G

 

خميرة

 

الجيل الثالث 3G

 

زبدة

 

20G

 

 الملحقات نهاية الثوم المعمر 25G 70G وسلطة لحم الخنزير خلع الملابس كمية مناسبة

 تم صب لحم الخنزير ممارسة فات البصل الخبز برميل 1 من المادة السائلة الأولى، ثم تضاف المواد الجافة، والإجراءات الوجه

2 يعجن العجين، إضافة الزبدة تواصل دلك

3 لدلك مرحلة التوسع العجين

4 إزالة العجين، مع تغطية غلاف بلاستيكي، مكان في مكان دافئ تخمر إلى 2 مرات كبيرة مثل الأصلي

5 العادم العجين، ولفة من أصل

6 سطح العجين المغلفة مع خلع الملابس رقيقة، ولحم الخنزير والبصل في طوى

وقطعت العجين إلى 6 أجزاء 7، في مقلاة

ضعفي 8 إلى العجين، وفرشاة على الطبقة السطحية من البيض كله، في وسط الفرن، العلوي والسفلي النار، و 180 درجة وتخبز 20 دقيقة

بعد 9 خبز لإزالة فورا والسماح لتبرد

يمكن أن يتمتع 10 عبق شيف فات لحم الخنزير الخبز