تحضير جميع المكونات.
ضع التوفو في قدر صغير وسحقه مباشرة.
نصب كل المسحوق في الغربال وننخله مباشرة إلى التوفو
تقطع وتخلط حتى يصبح المسحوق الجاف غير مرئي ، وبعد أن يندمج التوفو والمسحوق بالكامل ، يغطى بغلاف بلاستيكي ويسترخي لبعض الوقت.
بمساعدة ملعقتين ، احفر عجينة التوفو على شكل كرات. استخدم الملعقة A لحفر بعض العجين ، ثم الملعقة B لحفر العجين من الملعقة A ، وسيتم تقريب العجين. ضع الكرات بدقة على الطبق وانتظر حتى يتم قليها!
اسكب الكمية المناسبة من زيت الطهي في الوعاء الصغير ، بدون الكثير ، يكفي غرق كرات التوفو.
عندما يكون الزيت في الوعاء ساخنًا بنسبة 70 ، أضيفي كرات التوفو ، ثم اتجهي إلى درجة حرارة منخفضة واقليها ببطء.
بعد القلي ، أصبحت كرات التوفو التي لم تكن مستديرة جدًا الآن مستديرة ومستديرة. استمر في القلي بنيران متوسطة وصغيرة لجعل كرات التوفو ذهبية.
بعد قلي الكرات إلى اللون الأصفر الذهبي ، يمكنك إزالة الزيت.
بعد ذلك ، اصنع الصقيع. نسكب السكر البودرة في وعاء صغير ، نسكب الحليب والعسل ، ثم نعصر عصير الليمون ، ثم نضيفه في شكل دبق ناعم ، وهو السكر البودرة.
التقط كرة التوفو المبردة ، وقم بتحويلها إلى كريمة ، وقم بتغطيتها بالتساوي.
في حين لم يتم ترسيخ البشرة المتجمدة ، رشي بعض حبات السكر بسرعة لجعل حبات السكر تلتصق بإحكام.
عند تجميد الصقيع ، يمكنك البدء في تناول الطعام.
السطح عبارة عن صقيع حلو وخرزات سكر ، والداخل عبارة عن كيك رقيق مصنوع من التوفو.
يمكن لهذه الكرة الصغيرة أن تبثك بسهولة!
