"تحليل التغذية براعم الخيزران الربيعية لها طعم خفيف وعطاء وغنية بالمغذيات. يحتوي على كمية كافية من الماء والبروتين النباتي الغني والكالسيوم والفوسفور والحديد والمغذيات الأساسية الأخرى والعناصر النزرة ، وخاصة نسبة عالية من السليلوز ، يمكن للأغذية العادية أن تساعد على الهضم ومنع الإمساك. لذلك ، براعم الخيزران الربيعية غنية بالبروتين ، قليلة الدهون ، قليلة النشا ، وأكثر من المواد الغذائية المغذية للسليلوز الخام. براعم الخيزران الربيعية لها تأثيرات "Liujiuqiao و Tongxuemai و Huatan sal salment and تورم الطعام". وقد أكد الطب الحديث أن أكل براعم الخيزران له تأثيرات على تغذية الين ، وتغذية الدم ، وتقليل البلغم ، والقضاء على الطعام ، وتسهيل البصر وتحسين البصر. عندما يعاني الأطفال من الحصبة ، يمكنهم شرب حساء مصنوع من براعم الخيزران الرقيقة لجعل الحصبة واضحة وتقصير فترة المرض ؛ قم بغلي العصيدة ببراعم الخيزران الربيعية ، ولها أيضًا تأثير جيد على تدلي فتحة الشرج التي شكلها Jiu Xie. يعتقد الطب الحديث أن براعم الخيزران لها وظيفة امتصاص الدهون ، وتعزيز تخمير الطعام ، والمساعدة على الهضم والإفراز ، وهي واحدة من أكثر الأطعمة المثالية لمن يتبعون حمية غذائية. " مكونات

• براعم الخيزران المبلغ الصحيح
• دجاج المبلغ الصحيح

اكسسوارات

• الزنجبيل المبلغ الصحيح
• إبرة الراعي المبلغ الصحيح
• Zanthoxylum bungeanum المبلغ الصحيح

المكونات

• ملح المبلغ الصحيح

• زيان زيان المذاق
• يخنة براعة
• ساعات مضيعة للوقت
• بسيط الصعوبة

• 

  1 براعم خيزران للاستخدام.

• 

  2 المكونات جانبا.

• 

  3 قشّر براعم البامبو واقطعيها وأقليها.

• 

  4 قطع الدجاج إلى قطع.

• 

  5 اغسل الماء للاستخدام.

• 

  6 أضيفي الكمية المناسبة من الماء إلى الكسرولة وضعي الدجاج والمكونات الرئيسية.

• 

  يُترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة على نار خفيفة ، يُضاف براعم البامبو المسلوقة.

• 

  8 يخنة حتى يصبح الدجاج طرياً ومتعفناً ، أضف كمية مناسبة من الملح.

نصائح

شراء براعم الخيزران 1. يعتمد ذلك على الجذور ، أما "الشامات" الموجودة في الجذور فهي حمراء اللون ، أما البراعم الحمراء "الحمراء" فهي طرية وطرية. ثانياً ، هذا يعتمد على المهرجان ، فكلما اقترب المهرجان ، كلما كانت البراعم أصغر. ثالثًا ، اعتمادًا على القشرة ، تكون القشرة صفراء زاهية أو صفراء فاتحة ذات لون وردي طفيف ، وجودة قشرة البامبو كاملة وكاملة وسلسة. رابعاً ، للشعور بالشبع ، اللحم أبيض مثل اليشم.