أجنحة الدجاج جافة تنظيفها، ألقيت في كمية الملح الناعم والزنجبيل والنبيذ الطبخ (اخترت الخمر البصل والزنجبيل) والحفاظ عليها. وعاء إضافة قليل من الزيت، يضاف المقلية رائحة البصل وتخلط الأجنحة، مع تغطية غلاف بلاستيكي يوضع في الثلاجة لمدة ساعة واحدة

Guochao الخشنة الملح فوق المتوسط الجافة الحرارة، وارتفاع درجات الحرارة ل

أجنحة الدجاج المتبلة ملفوفة في ورقة شحوم، ودفن في الملح الخام ساخنة

الحساء النار الحديد 25-30 دقيقة (35-40 دقيقة خزفي، الحساء)، يترك على نار خفيفة الشعلة 10 دقيقة

أجنحة الدجاج المشوية