لون السمسم الأسود كعكة القمر ثلجي - الطعام الصيني

المكونات
  • الدبق دقيق الأرز 60 غراما
  • دقيق الأرز 40 غراما
  • سطح تشنغ 40 غراما
  • حليب 200 غرام
  • حبيبات السكر 30 غراما
  • زيت الذرة 20 غراما
  • أسود معجون السمسم 280 غرام
  • الدقيق الأرجواني كمية مناسبة
إكسسوارات
  • دقيق الأرز الدبق المقلية كمية مناسبة
  • حلو طعم
  • مهارة الحرف
  • ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • A الدقيق اللزج الأرز، طحين الأرز، تشنغ السطح، زيت الذرة في وعاء والحليب والسكر إضافة.
  • يحرك 2.
  • 3 في الباخرة، تبخرت SAIC بعد حوالي 25 دقيقة.
  • 4 إزالة والسماح لتبرد لفرك حتى عندما لا تكون ساخنة، مع تغطية التفاف مستيقظا البلاستيك لمدة 20 دقيقة.
  • 5 تحت العجين إلى ثمانية الفرعية وكيل حوالي 35 غراما. (كنت 75 غراما من العفن)
  • 6 المتبقية الدقيق العجين العجن مضيفا موحد مبلغ مناسب من الأرجواني.
  • 7 كما تقسم بالتساوي إلى 8 أجزاء.
  • 8 تأخذ كعكة بيضاء فارغة ضغط مسطحة، ملفوفة في نفس مبلغ (35 غ) أسود معجون السمسم.
  • 9 كيل يان تلقي الافتتاح.
  • البطاطا الحلوة الأرجواني العجين لفة 10 إلى القالب رقاقة وحجم كعكة القمر.
  • 11 عاما كعكة القمر العفن رش الطحين طهي الأرز الدبق، هزة، ثم صب مسحوق الزائدة من قطعة العجين ثم وضعت في طبقة من المياه على الفرشاة. (ومن لف هذه الخطوة من أجل كعكة القمر أكثر الالتزام بحزم)
  • كعكة القمر 12 في مستوى الصحافة.
  • 13 كعكة القمر مقذوف الشكل، وباستخدام فرشاة صغيرة لبلطف فرشاة البودرة الزائدة يمكن أن يكون اليد.
  • 14 القيام كعكة القمر ثلجي، الثلاجة قبل الأكل، وتذوق أفضل
  • FIG 15 انتهى
  • FIG 16 انتهى
  • FIG 17 انتهى