إعداد 6 بوصة مسطحة القاع مقلاة غير لاصقة
أولا وقبل كل شيء لجعل قسم حذاء من الكعكة. قطع الزبدة إلى قطع صغيرة في درجة حرارة الغرفة المغلقة لتليين، وصفار البيض والسكر والطحين معا في وعاء، وإثارة
يحرك الخليط باليد يعجن عجين سطح أملس
في وعاء مطلي مع الزبدة خففت (الخارجي صياغة عنصر)، ويعجن العجين في مقلاة على انتشار حول الجزء السفلي من وعاء إلى أن تكون أعلى من 3 سم
شوكة كزة ثقوب صغيرة على السطح، نفاذية للسماح للدوران الهواء، بحيث كعكة على الجزء أسفل قوس جيدا
التالي لبدء إجراء هيئة كعكة، يتم تسخين الجبن إلى الناهض تليين في وعاء، إضافة السكر الأبيض حتى لا الجزيئات الكبيرة مع يد خلاط لإضافة بالتتابع البيض والدقيق منخول، واستمر التحريك لزيا
تم صب الخليط كعكة أثار موحد على حذاء
المحلي فرن الغاز، ونقل إلى حريق صغير، والغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة لرؤية التصلب سطح قبالة الحرارة
بعد يتم تبريد الكعكة أن تتدفق يست ساخنة، وضعت في الثلاجة لمدة ربع ساعة يمكن أن تؤكل