"كميات أقل من النفط، كميات أقل من النفط، كميات أقل من النفط، والشيء المهم أن يقول ذلك ثلاث مرات. خارج والعطاء داخل الباذنجان والبطاطا، لينة، هش الفلفل الأخضر، ثلاثة، طعم تتشابك معا. عطرة مالح الطعم، وحسن مع الأرز." المكونات
- الباذنجان المستدير A
- البطاطس 1
- فلفل 2
إكسسوارات
- بصل 1 قطع صغيرة
- ثوم 3
- نشاء 10G
- صلصة الصويا 10G
- صلصة الصويا الجيل الثالث 3G
- خل 1G
- النبيذ الطبخ 2G
- دجاج الجيل الثالث 3G
- سكر الجيل الثالث 3G
- زيت السمسم الجيل الثالث 3G
- الفلفل الأبيض 1G
- ملح 2G
- مالح طعم
- قلا الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
زبدية سماكة تعديل، أولا وضع مزيج النشاء تماما مع كمية صغيرة من الماء، وضخ ثم أطلق سراحه، صلصة الصويا والملح والسكر والدجاج والفلفل وزيت السمسم والخل وخلط بالتساوي. هذا ليس من السهل سميكة جدا عاء المرق، وبضع قطرات من الخل على ذلك. وضع كميات أقل من الملح، صلصة الصويا هي كما المالح -
2 بصل مكعبات الاستعداد، ثوم مفروم -
الفلفل الأخضر 3 قطع، البطاطا قطع الغيار الفرن -
4 الباذنجان قطع الفرن، يرش بالملح، سمح للوقوف لمدة دقيقة على الأقل من عشرة لخلط المياه برزت بشكل متساو، ويلقي يغسل السطح بالماء للحصول على الملح، ومن ثم الخروج من الماء، وهي ليست أول امتصاص النفط الباذنجان الرئيسي -
5 من الماء مرشوش دقيق الذرة والباذنجان ويرش أكثر ملاءمة لضمان أن كل الباذنجان يرتدون، وهي ليست الباذنجان نقطة مفتاح الثانية امتصاص النفط -
6 حرارة المقلاة أولا، ثم صب النفط، ارتفعت درجة حرارة الزيت إلى Qicheng الساخنة، ملفوفة عليه في الباذنجان النشا، ودائما الحفاظ على النار. هذا ليس امتصاص النفط الباذنجان من النقطة الرئيسية الثالثة. سطح الأصفر والنفط وتطفو الى السطح، مع مصفاة تزن تزن الصوت الكبت، إزالة. Qicheng الحرارة في نهاية المطاف هو كيف الساخنة، 210 درجة، رمى زهرة كبيرة البصل الأخضر يمكن التحريك وسرعان ما تطفو. -
البطاطا، Zhashu النار تحت وعاء 7، إذا كان الحريق خارج لصق داخل غير مألوف. إزالة والاحتياطي -
السماح للنفط لتسخين مرة أخرى 8 إلى 70 المقلية إعادة الباذنجان واضطر للخروج الزيت الزائد. دائما النار، وتقلى لمدة 20 ثانية. -
95 ثوان الفلفل المشوي في الزيت، ومراقبة زيت السمك -
10 النفط تتدفق، دون ترك أي النفط، والنفط المتبقية القومية بما فيه الكفاية الجدار، لا النار، وصولا إلى الربيع البصل المقلي، فقط الاشياء المقلية، وهو ما يكفي لتحريك أقراص الكراث وعاء الدفء -
11 وصولا إلى الطعام المقلي، وفتح النار، يقلب قليلة، وجعلها بالتساوي -
12 الأسفل في وعاء من المرق، لا تتحرك أولا، قبل لصقه، 5 ثوان ثم يقلب. بان قبل الثوم رش، إيقاف الحرارة -
13 لوحة لعموم الأرز جاهزة، التخلص من ذراع تأكله
