المكونات
- الخس 650 جرام
- ثوم 20 جرامًا
مستلزمات
- زيت الذرة 1 ملعقة
- صلصة المحار 2 ملاعق
- ثوم المذاق
- يقلى براعة
- عشر دقائق مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 تحضير الخس -
2 اغسل الخس وجفف الماء إلى قطع -
3 ثوم مقشر ومربى إلى قطع -
4 اسكب الزيت الأساسي في الوعاء وسخنه لإضافة الثوم ومقليه -
5 ثوم وخس مقلي -
6 اسكب بطل التوابل في صلصة المحار وقلبه بسرعة -
7 يجب على الآباء استخدام النار للتقليب بسرعة وعدم التقليب لفترة طويلة ، مما يؤثر على طعم وتدمير العناصر الغذائية -
8 لأن صلصة المحار لذيذة للغاية ، قمت برش الثوم وقليته عدة مرات دون وضع أي توابل. -
9 خس مقطع مقلية في طبق ويقطع الفجل للزينة -
10 الخس الغربي له طعم مقرمش وطعم لذيذ جدا
نصائح
يحتوي الخس على ألياف غذائية وفيتامين سي أكثر من الملفوف ، مما له تأثير على التخلص من الدهون الزائدة ، لذلك يُطلق عليه أيضًا خس الوزن ؛ لأن سيقانه وأوراقه تحتوي على الخس ، الطعم مرير قليلاً ، وله التنويم المغناطيسي المسكن ، ويخفض الكوليسترول ، ويساعد في علاج وهن عصبي وتأثيرات أخرى ؛ يحتوي الخس على مكونات نشطة مثل مانيتول ، الذي له تأثير مدر للبول ودورة الدم يعزز التأثير ؛ يحتوي الخس على "عامل تحفيز الإنترفيرون" ، والذي يمكن أن يحفز خلايا الجسم الطبيعية لإنتاج الإنترفيرون ، وبالتالي إنتاج "مضاد للفيروسات" يمنع "البروتين" الفيروسات. الخس حلو ، بارد في الطبيعة ، له تأثير على التخلص من الحرارة والانتعاش ، وتطهير الكبد والمرارة ، وتغذية المعدة.
