يمكن دهن صدر الدجاج ، وإضافة فطر المحار المفروم (يمكنك أيضًا استخدام فطر شيتاكي) ، والفطر المفروم والبصل الأخضر وتكسره إلى بيضتين
أضيفي التوابل إلى نبيذ الطهي ، صلصة الصويا ، صلصة المحار ، مسحوق الفلفل الأبيض ، مسحوق الفلفل ، اخلطيهم جيداً ، انقعوا لمدة ساعة أو ضعيها في الثلاجة طوال الليل.
دقيق القمح الكامل ، يضاف الماء والبيض لعجن العجين ، وختم بغلاف بلاستيكي ويستيقظ لمدة 30 دقيقة
بعد الاستيقاظ ، قم بعجنها في عجينة ناعمة وضع الدقيق على اللوحة.
غلف القدر واطهيه حتى تطفو الزلابية وتسكب وعاءً صغيرًا من الماء البارد ، ثم اغليها واتركيها.
أحب أكل الزلابية بالخل
