قشري البطاطس ، اغسليها ، قطعيها إلى قطع بسكين ، وضعي زيت البصل الأخضر وقطع البطاطس في الطاجن ، اخلطيها جيدًا ، واقلي البطاطس على نار متوسطة.
قشر الطماطم ، مقطّعة إلى قطع ، واخلطيها مع الطاجن.
أضف صلصة الصويا والصلصة الحارة 500 مل من الماء الساخن. غطي الغطاء.
لحم بقري محشو بالفطر شيتاكي ، نار أخرى ستقلى جانب حشوة اللحم. قطع إلى نصفين.
بعد فتح الكسرولة ، أضيفي الفطر المحشي والبروكلي ، وأزيلي بذور الفلفل الحار والعنق ، وحشي اللحم المتبقي في الفلفل الحار ، وكذلك في الكسرولة. يذوب سطح البطاطا بشكل جيد.
