اغسل الأسماك متعددة الكنوز ، اغسل الطبقة الخارجية من الغشاء المخاطي ، استخدم المقص لالتقاط الخياشيم وقطعها نظيفة

اقلب المقص وقم بقصه قليلاً لتنظيف بطن السمك من الداخل ، وبعد الشطف ، استنزف الماء واستخدمت منشفة مطبخ لامتصاص الماء.

رش الملح على كلا الجانبين ، صب بعض النبيذ الطبخ لمدة 15 دقيقة ، اقلبه في منتصف الطريق وإزالة مريب.

في هذا الوقت ، قطع البصل الأخضر والزنجبيل وحلقات الفلفل الحار.

التوابل: ملعقة من صلصة السمك على البخار ونصف ملعقة من صلصة الصويا ونصف ملعقة من السكر وتخلط جيدا. (لم ألتقط صورة في الجزء الأخير من العملية ، أفهم حرفيًا) بعد 15 دقيقة ، استنزف عصير السمك المخلل ، وزبد الزنجبيل والبصل الأخضر على كلا الجانبين (تذكر أن تترك جزءًا للطبق النهائي) ، وضع البعض في معدتك. ضع رف بخار على طبق السمك ، البخار لمدة 7-8 دقائق بعد الغليان ، أطفئ الحرارة لمدة 5 دقائق ، اعتمادًا على حجم السمك الذي تشتريه يحدد طول الوقت.

أخرج السمك ، كن حذرا مع الأيدي الساخنة ، صب الماء في طبق نظيف ، سيكون مريبًا! يتم قطع البصل الأخضر والزنجبيل أيضًا! أعد وضع الزنجبيل والبصل الأخضر ، وضع حلقات الفلفل الحار ، كزبرة واحدة ، صب التوابل ، تنظيف وعاء السمك على البخار ، تسخين الزيت ، صبه على الأسماك ، ويبدو ناجحًا عندما يبدو

على الطاولة ، اللون والعطر ليسان أدنى من أجنحة الدجاج على اليمين ، هاها ، برنامج تعليمي آخر لأجنحة الدجاج.