اغسل جراد البحر وضعه جانبا ، وقطع النصف الأول من الرأس ، وإزالة الأعضاء الداخلية ، وتنظيف كماشة البطن بفرشاة. لا تدخن خط الروبيان ، وإلا سيكون الروبيان فضفاضًا وغير محكم. تحضير التوابل المفرومة والثوم زيت القلي
سخني الزيت وأضيفي نصف الثوم المفروم للتقليب
قم بتشويحه حتى يصبح أصفر قليلاً
نضيف الدخن الحار والبصل الأخضر ونقلب شرائح الزنجبيل
اسكب جراد البحر المغسول
قلبي حتى يتغير لون جراد البحر ،
أضف بيرة ، أضف الماء من جراد البحر
يُغلى المزيج على نارٍ عاليةٍ ويُضاف الملح وجوهر الدجاج والسكر
اطه حتى يتبقى نصف الماء ، ضع الثوم المتبقي عندما يذوب الثوم تقريبًا ، حتى عندما تأكله ، ستشعر بحبة الثوم ، وتطهى حتى الحساء يحتوي على القليل من لوحة الموضة
طبق ، يوضع الكزبرة ويقدم
لقد صنعت نكهتين ، ستة أرطال من جراد البحر ، لم آكل واحدة بنفسي ، جرف الأب وابنته
