1. المكونات وقطع الاستعداد

2. العشب على جانبي أسفل اللحوم

3. ضع عظام السمك والجلد قبالة بشفرة حلاقة

4. السمك بطريقة أو بأخرى تغيير سكين في شريط إصبع الخام

5. قطع أصابع السمك التفريغ وعاء، وإضافة القليل من الملح، والنبيذ الطبخ استيعاب مع القابض، والاستيلاء على بعض النشا وبياض البيض إلى استيعاب التحجيم موحد

6. والتحجيم من قطع السمك في مقلاة على 3-4 في مجال النفط، وليس لإثارة، أو أن الأسماك كسر بعد الآن! سكب النفط مصفر الأسفلت السطحية

غادر 7. عموم النفط القاع، مقلي كونغ Jiangsuan ورقة، في صلصة الطماطم والسكر والخل والنبيذ قليلا، وقليل من الملح، والدجاج، وكمية صغيرة من الماء، وصولا إلى كل المكونات (الفلفل الأخضر والأحمر والبصل) ضجة حتى تنزلق إلى أسفل داخل MSG وجيدة العصي زيت السمك صلصة القلي بالتساوي، صب زيت السمسم قليلا، ونقل لعموم لوحة، ويرش بالبقدونس ويقدم.