غسلها 1. بطة، مقطعة إلى قطع صغيرة، والملح، والنبيذ، صلصة المحار، منقع لمدة 15 دقيقة.

2. المادة الفلفل والزنجبيل والفلفل الحار والبصل الأخضر ومقطعة إلى أجزاء قصيرة، والزنجبيل، وشرائح الثوم.

3. من المقلاة، سبعة أو ثمانية الحرارة في بطة، وإثارة الحريق، حوالي 5 دقائق، حتى زيت كرة لولبية قليلا بطة، بطة الانكماش، اصفرار.

4. ضع ملعقة من النبيذ، وإثارة قليلة، إضافة ملعقة من معجون الفول.

5. ثم يضاف الزنجبيل والفلفل والثوم وغيرها من التوابل الإطلاق.

6. المقلية حوالي نصف دقيقة، إضافة شرائح الفلفل الأخضر المقلي لمدة 3-5 دقائق.

7. الملح، والدجاج، وإيقاف الحرارة، ونقل إلى لوحة.