1. لأن لحم الإسكالوب غير متوفر في شاوقوان ، تم إرساله من صديقي Zhanjiang ، لحم الإسكالوب المجمد.

2. ذوبان وغسل نظيفة.

3. قم بإزالة النفاية من لحم الإسكالوب ، واغسلها نظيفة ، وقم بغلي قدر من الماء ، وأضف بعض نبيذ الطهي ، وقم بغلى لحم الإسكالوب لمدة دقيقتين.

4. تحضير الزنجبيل والبصل والثوم والفلفل والدخن والفلفل الحار ومعجون الفول.

5. بعد أن يسخن الزيت ، أضيفي الزنجبيل ، البصل ، الثوم والفلفل الحار للتقليب ، أضيفي اللحم المقلي بالماء المغلي وقلبي.