1. إزالة الحبار من الثلاجة ، وغسله ، ووضع الماء الدافئ ، وقشره. (لا تضع الماء الساخن في هذا الوقت!) (لا تقشر الجلد ، استخدم السكين لقص الفم ، المسيل للدموع من الفم!)

2. قطع قطريا ، أولا أفقيا ثم عموديا!

3. بعد رسم الزهرة ، اقطع الشريط أولاً ثم القسم! ثم احرق الحبار بالماء الساخن (يفضل الماء المغلي) ، سيتدحرج بشكل طبيعي

4. قطع الفلفل إلى أقسام والبصل الأخضر إلى أقسام

5. إعداد اثنين من جلود الفلفل المجفف ، القليل من الفلفل والشمر

6. ضع الزيت السفلي في الإناء ، إذا قمت بقياسه ، فقط ألصقه بأسفل الإناء يُضاف الفلفل والشمر وقشر الفلفل الحار المجفف ويُقلّى ضع الحبار ويقلب بعد اثنتي عشرة ثانية. في هذا الوقت ، الوقت أطول قليلاً. هذه العملية هي حبار الحبار (لاحظ أنك تحتاج إلى استخدام مجرفة للعودة أثناء القلي) بعد حوالي ثلاث أو أربع دقائق ، أضف صلصة الصويا Wei Da Mei ، والجرعة كما هو موضح في الشكل ، يمكنك رؤية الكمية المناسبة من الذوق الشخصي.

7. أضف الملح (كمية مناسبة حسب الذوق الشخصي) 1 ملعقة كبيرة من صلصة المحار يقلب ويضاف الكراث والفلفل الحار مجرد تحريكه عدة مرات والخروج!

8. الغطاء جميل قليلاً هذه هي الصورة الأصلية بدون فلاتر ، كما أنها تعطي شعورًا لذيذًا جدًا! * * أحب هذا الطبق وطهي معي!