اقطعي طماطم عضويتين بالزهور المتصالبة ، وقشريها بسهولة بالماء الساخن ، مقطعة إلى قطع صغيرة وضعها جانباً.
اطرق بيدين واخلطيهما جيدًا ، أضيفي القليل من الماء الساخن وقلبي ، أضيفي القليل من ملح البحر
أضف ملعقتين كبيرتين من زيت جوز الهند ، والذي يذوب بسرعة عند تسخينه ، ويخرج رائحة جوز الهند.
يضاف سائل البيض المخفوق ويقلى حتى تنضج 8 دقائق.
نضيف قطع صغيرة من الطماطم ونقلبها معًا ونقلي الطماطم حتى تصبح طرية.
تصب في الماء المغلي البارد ، وكمية الماء أقل من البيض المخفوق بالطماطم ، والمياه أقل.
بعد طهي النودلز ، أضيفي الملح والكاتشب. هذه الكاتشب ليست حلوة ، والحموضة مناسبة لشهيتي. إذا كنت تريد المزيد من الحمض ، يمكنك إضافة القليل من الخل الأبيض ~
