اقطع الأضلاع إلى قطع صغيرة (بنفس حجم قطع الجزر) ، وأضف الكمية المناسبة من الملح وصلصة الصويا ونبيذ الطهي والنشا والزنجبيل إلى الأضلاع واتركها لمدة 15 دقيقة.

يُغسل الجزر ويُقشر ويُقطع إلى قطع صغيرة ويُترك جانباً.

ترفع من المقلاة وتضاف رقائق الزنجبيل.

أضيفي الضلوع المتبلة وقلبيها لتجنب القلي

قلبي الضلوع حتى يصبح لونها بنيًا قليلاً ، ثم أضيفي قطع الجزر

أضيفي قطع الجزر وأضلاع لحم الخنزير وقلبي واستخدمي الزيت المتبقي في المقلاة لقلي الجزر حتى يتغير لونه.

أضيفي الماء الساخن فوق الأضلاع والجزر ، ثم أضيفي الكمية المناسبة من الملح والسكر وصلصة الصويا والغطاء واتركيها على نار هادئة. (تأكد من أن الماء في القدر جاف في المنتصف ، قم بكز الجزرة بأعواد الأكل ، إذا كان بالإمكان إدخال عيدان الأكل ، فهذا يعني أنه قد تم طهيه ، إذا كان لا يمكن إدخال عيدان الأكل ، ثم قم بتسخين الماء واستمر في تغطية الغطاء والماء.) (صلصة الصويا في هذه الخطوة لمطابقة الألوان ، يمكن للنساء الحوامل والأصدقاء الذين لا يمكنهم تناول صلصة الصويا حفظ صلصة الصويا.)

بعد الطهي ، افتح الغطاء لجمع العصير ، واختر ما إذا كان سيضع البصل الأخضر أو البقدونس حسب الذوق ، ويقلب.

حسنًا ~ احصل على وعاء آخر من حساء الخضار الحضض وابدأ في تناول الطعام