سيقان الباذنجان، وغسلها، قطع باليد. ويقال أنه سيكون أكثر لذيذ الباذنجان قطع.
وضع مقلاة الزيت، إضافة الباذنجان ويقلب.
الباذنجان المقلي حتى تصبح طرية، اللون بدوره، صلصة الصويا إضافة، والنبيذ الطبخ، وقليل من الماء! مغطاة الحساء غطاء لبعض الوقت. يجب استخدام الماء المغلي لطهي الطعام والماء إضافة، وهذا الطبق هو لذيذ مفتاح، لا أصدقك محاولة إعطائها.
إيقاف الحرارة، وخدمة.
