1. إعداد المكونات

2. اغسل لحم الخنزير 500 في الوعاء.

3. ضعي 10 غرامات من البصل ، و 5 غرامات من الزنجبيل ، و 10 غرامات من نبيذ الطهي ، و 5 غرامات من القرفة ، و 5 غرامات من الفلفل الحار المجفف ، واغلي حتى ينضج اللحم بالكامل.

4. أخرجي شرائح اللحم واتركيها جانباً.

5. اغسل مخلل الملفوف الشمالي الشرقي المقطّع جانباً.

6. ثم نضع شرائح مخلل الملفوف ولحم الخنزير معا في القدر ، ثم نضيف المرق الأصلي ، ونضيف 10 غرامات من الملح ، و 10 غرامات من صلصة الصويا ، و 10 غرامات من خلاصة الدجاج ، ونتركها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

7. من القدر ، يرش البصل الأخضر.