سجق الذرة المقرمش - الطعام الصيني

لقد صنعت الأمعاء المقرمشة العام الماضي ، لكن الطعم كان مخيبا للآمال. لم أفعل ذلك منذ ذلك الحين ، ولم أدرسه بجدية! لقد أجريت الكثير من الأبحاث هذا العام وجربت العديد من الوصفات الأخرى ، ووفقًا لذوقي الخاص ، فإن هذه الوصفة عطرة جدًا وتذوق Q-tender والعطاء ، لذلك أخطط لمشاركتها. إذا شعرت أن هناك أوجه قصور بعد المحاكمة ، يمكنك طرحها للمناقشة: -O ملاحظة: تذكر أن ترى النصائح أدناه ، يجب أن يأتي كل صديق المطبخ الذي قام بذلك لتقديم درجة مراجعة الواجبات المنزلية الساق الأمامية لحم الخنزير 1000 جرام (850 جرام لحم خالي من الدهون ، 150 جرام لحم دهن) ملح 15 جرامًا السكر 42 جرامًا صلصة الصويا 22 جرامًا ندى سي فوود 10 جرام (لا يمكن وضعها. إذا لم تضعه ، أضف 10 جرام أكثر لصلصة الصويا) صلصة المحار 16 جرام عسل 8 جم النبيذ الطبخ 5 جرام نبيذ 10-20 جرامًا (8 جرامًا من نبيذ الطهي بدون نبيذ) خمسة توابل مسحوق أو ثلاثة عشر توابل 1 جرام مسحوق الزنجبيل 1 جرام ماء مثلج 100 جرام نشا الذرة 40 جرام حبوب ذرة نصف الجذر نودلز الأرز الأحمر 5 جرام أغلفة الأغنام حوالي 4

اللحم الدهني مفروم بمفرمة اللحم ، اللحم قليل الدهن مفروم يدويًا ، يمكنك تقطيعه قليلاً ، لا تقطيعه بمفرمة اللحم ، الطعم ليس جيدًا جدًا ، لقد أجريت العديد من التجارب ، أريد تذوق لذيذ ، قنبلة Q ، عليك أن تعمل بجد

تحريك آلة الشيف

بالإضافة إلى الماء المثلج والذرة ودقيق أرز الخميرة الحمراء ، يتم خلط جميع التوابل الأخرى مع اللحم ، يجب تقليبها في نفس الاتجاه حتى تصبح لذيذة ، بعد ثلاث دقائق تقريبًا ، ثم وضعها في ماء مثلج بدوره ، صب كل مرة بعد امتصاص اللحم في المرة القادمة ، بعد التقليب لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، أضف دقيق أرز الخميرة الحمراء واخلط جيدًا. وأخيرًا ، أضف حبات الذرة واخلطها جيدًا. تمامًا مثل هذه الحالة في الصورة ، تلتصق ببعضها البعض وتتذوق جيدًا! الخلط اليدوي متعب للغاية ، وليس من السهل العمل بجد. من الأفضل أن يكون لديك آلة طاهي. إذا لم تفعل ذلك ، يمكنك استخدام آلة خبز لخلطها. لا توجد طريقة لخلطها يدويًا.

حرك إلى هذه الحالة ، اعمل بجد

احتفظ باللحم المقلي في الثلاجة لأكثر من ساعتين ، اعتدت على تبريده لمدة نصف يوم ، طعمه أفضل ، مهلا he يتم غسل أغلفة الحملان عدة مرات مقدمًا ، ثم يتم نقعها في سائل عالي الجودة لمدة نصف ساعة أو نحو ذلك ثم شطفها عدة مرات قبل الاستخدام! عند الملء ، ضع بعض الشحم على الجزء الأمامي من القمع ، من السهل ربط الغلاف ، وسوف يملأ بسرعة ، 20 دقيقة فقط ، ولكن كن حذرًا من عدم ملء الكثير ، فمن السهل أن تنفجر عند الطهي ، وتذكر كزة الحفرة باستخدام مسواك

بعد أن تمتلئ ، يتم ربطها في أقسام بحبل من القطن

اتركه في مكان جيد التهوية لمدة ساعة إلى ساعتين ، اشعر بالجفاف ولا تلمس يديك.

في وعاء الماء البارد ، لم يمر الماء على النقانق. اطهيه على نار خفيفة حتى يريد الماء أن يغلي قليلاً ، ثم طهيه على نار خفيفة. من الأفضل عدم ترك الماء يغلي. انتظري حتى تطفو النقانق واطهيه لمدة 20 دقيقة.

بعد الطهي ، اشطف الرغوة بالماء المغلي البارد ، ويمكن وضع النقانق المطبوخة في الفرن وإطلاقها على درجة حرارة 170 درجة لمدة 8-10 دقائق ، ويمكن أيضًا قليها في مقلاة غير لاصقة ، فهي لذيذة.

في الواقع ، تبين لاحقًا أن النقانق المطبوخة على البخار أكثر ملاءمة من الغليان. يمكن طهيها في قدر بخاري لمدة 15 دقيقة تقريبًا. أعتقد شخصيًا أن البخار يمكن أن يحافظ على الطعم الأصلي أكثر من المغلي. يمكنك تجربته.