نخلط الحليب + خميرة + طحين لجميع الأغراض + سكر + زيت نباتي لعجن العجين. ثم اخلطي مسحوق الخضار والفاكهة الطبيعي المطلوب وعجن الشكل.
قسمي العجين الكلي إلى 6 حصص في المتوسط. امزج ألوانك المفضلة بشكل منفصل.
ثم نفرغ كل جزء من العجين بالكامل ، ثم نقطعه إلى قسمين ونعجنه في شريط.
استمر في تكرار الإجراءات في الخطوة الثالثة ، ثم قم بترتيب الألوان بالترتيب. تذكر أن خطوة التفريغ هذه لا يجب تنظيفها أولاً ، حتى لا يمكن ترتيب كل لون عن كثب.
تذكر أن تصطف بإحكام بدون فجوات.
بعد فرز جميع الألوان ، استخدم دبوسًا مستويًا لتسطيح قليلاً.
في هذا الوقت ، رش القليل من مسحوق اليد ، ليس رقيقًا جدًا. ثم استخدم قالب الحب لبثق الشكل. تذكر أنه في كل مرة تضغط فيها ، يجب غمس قالب الحب في مسحوق اليد قبل الضغط لأسفل.
تذكر أن تضغط بقوة على كل واحدة للتأكد من كسر العجين. نصائح: يوصى بالضغط على القليل ووضعه على ورق التغليف ، لأنني مثلي أضغط كثيرًا وأخرجه ببطء ، وأعتقد أنه سيكون لزجًا وليس من السهل إخراجه.
انتظر حتى ينتهي التخمير ثم البخار ~
أتخمر مرة ، وأعجن العجين وشكله مباشرة ، وأضعه في الباخرة ونتخمر في وعاء ماء بارد عند الانتهاء. عادة ما تكون الكعكة البيضاء بدون شكل 30-40 دقيقة ، لأننا نشعر بالحر نسبيًا في ماليزيا ، لذلك أنتظر دائمًا التخمير على الماء البارد ~ طريقتي في ملاحظة ما إذا كان التخمير كاملًا هو استخدام اللمس. عندما يتم الضغط على الوقت بخفة ، يبدو وكأنه قطعة من اللحم تحت إبهام راحة اليد (في الصورة) عندما تسترخي. إذا كنت لا تعتقد فقط انتظر خمس دقائق أخرى وشاهد مرة أخرى. (باختصار ، إذا كان وقت النمذجة الخاص بك طويلًا ، فسيكون وقت التخمير قصيرًا. إذا كان وقت النمذجة قصيرًا ، فسيكون وقت التخمير طويلًا نسبيًا.) موقد الغاز الخاص بي ساخن نسبيًا ، لذلك قمت بالبخار لمدة 18 دقيقة على نار صغيرة ومتوسطة ، وفتحت الغطاء بعد 5 دقائق لإطفاء الحريق. (ناري هي للإشارة فقط ، لا تكون كبيرة جدًا أو ساخنة جدًا بحيث لا تتعامل مع نيرانك.) تذكر تدوين الملاحظات في كل مرة تنتهي فيها ، حتى تحرز المزيد من التقدم في المرة القادمة
قم بالبخار واتركه يبرد قبل إدخال عصا المصاصة. كما أنها لطيفة بدون أعواد ~ فقط لقمة حب ، كعكة صغيرة "بالإضافة إلى صنعها للأطفال ~ يمكنك أيضًا صنعها لعشاقك في عيد الحب" Valent
