الخطوة 1
جميع المواد جاهزة.
الخطوة 2
قطعة من ورق الزيت ليست صغيرة لأن ورقة الخبز مغطاة على ورقة الخبز ، ويتم وضع 6 فطائر بيض بالتساوي على ورقة الخبز للاستخدام لاحقًا.
الخطوه 3
في الوعاء ، يتم إصلاح صفار البيض مع عيدان تناول الطعام.
الخطوة 4
خذ وعاءًا آخر ووضع 40 جرام من الحليب النقي في وقت واحد ، 40 جرام من الكريمة المخفوقة 10 جرام من السكر الأبيض ، ويُحرَّك المزيج مع تناول الطعام حتى يذوب السكر الرملي الأبيض.
الخطوة 5
يُسكب محلول صفار البيض الذي يطلق النار في وعاء الكريمة ، ويُحرَّك المزيج بالضيق حتى يتم دمج سائل صفار البيض والكريمة المخفوقة تمامًا ، ويغلب محلول تورت البيض 3 مرات ، ويزيل سائل صفار البيض المتبقي من الداخل.
الخطوة 6
يتم سكب محلول تورتة في جلد تورتة البيض المعدة في وقت واحد (يكفي أن يكون 7-8 نقاط).
الخطوة 7
قم بتسخين الفرن مقدمًا لمدة 10 دقائق. تم غسل التفاح ، وقطعت إلى قطع صغيرة ، واستغرق كمية مناسبة من التفاح والتوت البري.
الخطوة 8
يتم وضع تورتة البيض الخام في فرن مسخن مسبقًا ، ويمكن خبزه لأعلى ولأسفل عند 190 درجة حتى 20 دقيقة.
