مكونات

 

جذر الثوم

 

20 غ

 

 المواد المساعدة والزيوت والملح والنشا والنشا

 ممارسة خردل الثوم المقلي 1

2 شطف بمحلول ملحي طازج

3 إعداد نشا الذرة

4 أضف الماء وقم بتشغيله حتى يستقر

5 بعد أن يصبح الماء واضحًا ، اسكب الماء أعلاه ، تاركًا الرواسب ، الاتساق صحيح تمامًا

6 امزج معجون النشا مع القليل من الملح ، ويجب تغطية الثوم بعجينة النشا

7 درجة حرارة الزيت 30 ، 40 ساخن ومقلي في مقلاة.