المكونات

 

لحم خنزير

 

600G

 

الخردل مخلل

 

300G

 

 اكسسوارات كمية النفط تخثر كمية مناسبة من البهارات 1 ملعقة صغيرة من الطعام القليل النبيذ من المالتوز

 لحم الخنزير مخلل على استعداد لممارسة 1 المواد المطلوبة

بعد 2 Meicai تأخذ جزيئات الملح المناسبة غسلها مع ظهور بثور أكثر من 1 ساعة

3 عاء صب الماء المغلي الغليان لحم الخنزير المطبوخ

4 مغلي بثور البرد لحم الخنزير المطبوخ بارد

5 إعداد 1 ملعقة من المالتوز

6 بانشي الماء مفتوحة

7 بعصا الخيزران المتداول عبر ثقوب في جلد الخنزير

8 المالتوز يفرك

9 وعاء في كمية من عموم النفط

10 في لحم الخنزير المقلية، لحم الخنزير المقلية أسفل الجلد لأول مرة

11 أول قطعة من المقلية ثم المقلية جلد الخنزير

بثور 12 المقلية البرد لحم الخنزير نصف ساعة

13 قطع إلى الحجم المطلوب

14 المتوسطة ومن ثم تقليص عدم قطع الجلد

15 يأخذ اللبن الرائب

16 في كمية من مسحوق الخمس بهارات

17 إلى كمية صغيرة من النبيذ يحرك في صلصة

وضع 18 اللحوم استعداد لحن جيد صلصة تراجع جيدة 19 أخذ Meicai غارقة المفروم (كسر كان ذلك أفضل)

بعد 20 صلصة لحم الخنزير الملون

21 لملء المتوسطة قطع لحم الخنزير Meicai

ورقة تصريف جزء 22 بالخفض وضعت بجانب أفضل ملء بعض Meicai

23 المتبقية صلصة، إضافة 3 ملاعق من الماء ثم يقلب تصب في الصالح مخلل اللحم الخردل

بعد تبخير وعاء من الماء البارد على النار 24 التحول إلى نار متوسطة الحرارة لمدة 30 دقيقة 1.5 ساعة

خذ نفس الحجم بعد جيدة تبخير طبق معا أكثر من 25 على الوجه

26 زرر لحم الخنزير مخلل