مكونات

 

بيضة

 

3

 

بروكلي

 

2 زهور صغيرة

 

 ملح تكميلي ، كمية مناسبة من شحم الخنزير ، نصف ملعقة ، صلصة الصويا ، ملعقة كبيرة من زيت السمسم

 ممارسة تبخير البيض مع البروكلي 1 قم بإعداد ثلاث بيضات واثنين من البروكلي الصغير

2 اطرق البيض في وعاء أولًا ، وتتبل بقليل من الملح والخفق

3 أضف نصف وعاء من الماء الدافئ واخلط جيدا

4 ثم استخدم منخل لإزالة الفقاعات

5 لا يحتوي سائل البيض المنخول على رغوة

6 حصص في وعاء الحساء ، أضف نصف ملعقة صغيرة من الشحم إلى كل وعاء

7 ثم حرك وعاء الحساء إلى القدر ، وغطيه بغلاف بلاستيكي ، وقم بالبخار لمدة 10 دقائق

8 في عملية تبخير البيض ، أجاد البروكلي

9 بعد 10 دقائق ، رشي البروكلي بالتساوي على الكاسترد

10 ثم غطيها بغلاف بلاستيكي واستمر في التبخير لمدة 3 دقائق

بعد إضافة البخار ، أضيفي القليل من صلصة الصويا وزيت السمسم