دوامة الأرجواني حزمة البطاطا الحلوة - الطعام الصيني
المكونات
طحين 600 غرام
إكسسوارات
البطاطا الحلوة الأرجواني كمية مناسبة
عبء
خميرة 6 ز
سكر كمية مناسبة
حلو طعم
بخار الحرف
ساعات مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة
على البخار الطازجة البطاطا الأرجواني في كيس، مع دبوس المتداول ضغطت في الوحل.
اثنين من نصف البطاطا المهروسة الأرجواني في وعاء، يضاف السكر وتخلط الساخنة، إلى الأرجواني حشو البطاطا الحلوة.
ثلاثة البطاطا المهروسة الأرجواني المتبقية مضيفا 300 غرام من الطحين، 3 غرام من الخميرة وكمية من الماء لتشكيل العجين، تعيين في مكان دافئ لتتخمر ضعف كبير.
4 ما تبقى من الطحين والخميرة، وإضافة كمية مناسبة من الماء لتشكيل العجين، المخمرة في منزل دافئ إلى ضعف كبير.
5 يعجن العجين، وتبرأ الهواء في لفة ورقة.
6 المرجع نفسه العجين الأرجواني.
نوعين من ورقة سطح 7 مكدسة معا.
8 مطوية من سطح جانب واحد من ورقة المدرفلة، مقطعة إلى شرائح.
بعد 9 قطع تماما كما من Hanamaki (يمكن أن تكون مباشرة في وعاء تبخير).
10 قطع من قبل لفة مسطحة رقيقة وكلاء من الباطن، والأرجواني الحلو الحزم البطاطا حشو.
مثل الابن، مثل 11 أكياس ملفوفة، إيقاف.
12 الماء البارد في وعاء، وتحويل النار بعد إطلاق النار لتغلي لمدة 15-20 دقيقة.
