[الممارسة] سطح القديم
جميع المواد ما عدا الزبدة للدولة تكور زبدة فرك الغلوتين الموسعة، بعد التخمير إلى ضعف كبير. وتنقسم إلى 100 أجزاء ز، استخدام ما يصل البلاستيك التفاف ثلاجة الفريزر.
الخبز بريك [الممارسة]
انحباس الى قطع صغيرة مع الزبدة، وحقيبة جديدة لتدق إلى كبير تثبيت الغيار. (إذا كان لينة جدا في الثلاجة إلى)
جميع المواد باستثناء الخبز والزبدة (وسطح من العمر) خارج (لا تضيف ملفوفة في الداخل يا الزبدة) بعد تكور الزبدة ويعجن، مضيفا منتصف السطح القديم دلك حتى مرحلة التوسع الغلوتين (قفازات فيلم). الشعرية تعجن وضعت الثلاجة الاسترخاء لمدة 1 ساعة.
لفة جيدة الركود العجين في شكل مستطيل، حول ضعف الاسترخاء كبيرة من النفط شرك، الزبدة العجين في الوسط تقريبا إلى حظيرة المتوسطة، وتلك من واجهة. المبردة لفة الرأسي مرة أخرى بعد نصف ساعة مطوية.
لفة الركود جيدة من العجين، وأضعاف الثاني، نصف ساعة والاسترخاء ثم يبرد.
ثم يمكنك جعل الجبن ملء []
بعد تمت إضافة جبنة كريم 150g ولتليين في درجة حرارة الغرفة 30G السكر، جلد بالتساوي.
طرح العجين مرة أخرى، وملء بالتساوي مع الجبن، مطوية للمرة الأخيرة. الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم خففت (جبهة انظر الشكل 6 تشانغ FIG)
الاسترخاء جيدة النهائي العجين لفة إلى 2 سم، 15 سم، وتنقسم الى ثلاثة أجزاء. مكرر تأخذ ثلاثة ثم تقطع إلى ثلاث نسخ مع جديلة مرقمة نهاية مطوية إلى النهاية، مصبوب في 450 غ نخب والفواكه في المادة العفن ثالث آخر على وظيفة جيدة، أو القيام شكل آخر. (انظر الرسم البياني وFIG ثلاثة بعد)
وأخيرا، ودرجة الحرارة التخمير ليست مرتفعة جدا، وإلا فإن الزيت على التكنولوجيا. الفرن يمكن فتح إلى 30 درجة، ووضع وعاء من الماء الساخن، حوالي 90 دقيقة جاهزة.
نخب غطاء غطاء، سخن الفرن إلى 180 درجة، والطبقة السفلى، خبز 40 دقيقة، خبز ثم انتهت في الحساء الإفراج عن 5 دقائق من الفرن. (ويفضل دون غطاء احباط ختم، لتجنب بشق خبز أعلى أوه)
أنتقل تلك، من جهة أخرى أصدقاء بريك لذيذ خبز! ليس لدي هذه القدرة، و 5 ~ ~ ~ ~
هذا هو ياو الأم القيام به، ونحن نقدر
ترى هذه المنظمة، مع تمزيقه أكل أكثر متعة، لا تتوقف!
نرى جيدا الجبن! جوهر آه! ! ! صرخة جيدة! ! ! ! !
